• Patate Fritte

  8

  بطاطا مقلية ذهبية ومقرمشة، تُقدَّم مع مايونيز الكمأة والبارميزان أو صلصة التارتار بالليمون على الجانب، حسب اختياركم.

• Suppli di Mamma

  12

  كرات أرز إيطالية مقرمشة محشوّة بـ Ragù di Anna الغني والموتزاريلا الذائبة.

• Melanzane al Forno

  15

  باذنجان مخبوز في الفرن بطبقات من صلصة الطماطم والموتزاريلا والبارميزان والريحان الطازج.

• Carpaccio di Rape Rosse e Mousse di Caprino

  16

  شرائح رقيقة من الشمندر المخبوز مع موس جبنة الماعز، والبندق المكرمل، وصلصة البلسميك الأسود، والأعشاب الطازجة.

• Gamberi alla Boscaiola

  17

  قريدس سوتيه مع الفطر البري في صلصة كريمية غنية، يُزيَّن بالأعشاب الطازجة.

• Bresaola, Bufala e Pomodorini Secchi

  17

  لفائف بريزاولا محشوّة بموتزاريلا الجاموس، والطماطم المجفّفة، والفليفلة، والجرجير الطازج، تُزيَّن بزيت الزيتون البكر الممتاز.

• Carpaccio di Polpo alla Siciliana

  20

  شرائح رقيقة من الأخطبوط مع كونفي الفلفل الحار، والرمان، والبيستو الصقلّي، وصلصة البلسميك المركّزة، وزيت الريحان.

• Bruschetta Salmone e Avocado

  21

  خبز العجين المخمّر المحمّص مع السلمون المدخّن، وشرائح الأفوكادو، وموس جبنة الماعز، ولمسة من الليمون الأخضر الطازج.

• Frittura di Calamari e Gamberi

  22

  كاليماري وقريدس مقليّان ومقرمشان، يُقدَّمان مع صلصة التارتار بالليمون على الجانب.

Insalate

• Burrata alla Caprese

  19 — بوراتا كريمية مع طماطم ستيك، وتشكيلة من الطماطم الكرزية، وبيستو الريحان، ومايونيز الطماطم، وزيت الريحان.

• Orzotto e Gamberi

  21 — شعير لؤلؤي كريمي مع القريدس، والأرضي شوكي، والطماطم المجفّفة، والجريب فروت، والرمان، والزعتر البري، وstracciatella di burrata، وصلصة الحمضيات.

• Caprino e Pere

  23 — جرجير بري وكرنب أجعد وسبانخ صغيرة مع جبنة الماعز المقلية المقرمشة، والإجاص الطازج، والبيكان، والتوت البري، تُزيَّن بصلصة الخل بالعسل وخردل ديجون.

• Insalata di Manzo

  24 — سيرلوين لحم البقر مع تشكيلة خضار البيت، والفجل، والأرضي شوكي، والطماطم الكرزية الكونفي، والهندباء، والبراعم الخضراء، تُزيَّن بصلصة البلسميك الأسود والخردل الحبّي.

• La Mia Giuseppe

  24 — خسّ سوكرين صغير مع صدر دجاج مشوي، والطماطم المجفّفة، والبيستو، ورقائق الخبز المقرمشة، والبارميزان، والأوريغانو، وزيت الريحان.

Pasta Secca

• Spaghetti Pugliesi con Stracciatella di Burrata

  18 — سباغيتي بصلصة طماطم غنية ومرق الطماطم مع الثوم، والفلفل الحار المجفّف، وزيت الزيتون البكر الممتاز، مع stracciatella di burrata الكريمية والريحان الطازج.

• Linguine al Ragù di Mare

  27 — لينغويني مع القريدس وتشكيلة من ثمار البحر في صلصة غنية بالطماطم والقريدس، مع الثوم، والفلفل الأحمر الحار، والنبيذ الأبيض، وبشر الليمون، والبقدونس الطازج، وزيت البقدونس.

• Calamarata con Pesto di Pistacchi, Tonno Fresco e Bottarga

  28 — باستا Calamarata مع تارتار التونة ذات الزعانف الزرقاء الطازجة، وبيستو الفستق الحلبي، والبوتارغا، والقبّار، والزيتون الأحمر، والطماطم المجفّفة، والثوم، والنبيذ الأبيض، والبقدونس، وزيت الزيتون البكر الممتاز.

Pasta Fresca Fatta a Mano

• Pappardelle con Ragù di Anna e Crema al Parmigiano

  22 — بابارديلي بالسبانخ من صنع البيت مع Ragù di Anna الخاص بنا، وكريمة البارميزان، والبارميزان المبشور طازجًا.

• Tagliatelle Cremose alla Romana

  23 — تالياتيلي من صنع البيت مع تشكيلة من الفطر المحمّص وصدر الدجاج في صلصة كريمية بالنبيذ الأبيض والبارميزان، تُزيَّن بالبقدونس الطازج وبشر الليمون.

• Fettuccine Verdi alla Crema di Salmone

  23 — فيتوتشيني بالسبانخ من صنع البيت مع السلمون المدخّن، والقبّار، والبارميزان في صلصة كريمية غنية بالسلمون.

• Gnocchetti Zia Ada alla Genovese

  23 — نيوكيتي البطاطا من صنع البيت مع صلصة Genovese بلحم الغنم المطهو ببطء، وPecorino، والبارميزان، تُزيَّن بزيت الطماطم المجفّفة.

• Ravioli ai Funghi e Tartufo

  25 — رافيولي بالفطر مع البورتشيني، ومعجون الكمأة، والكمأة السوداء، والطماطم الكرزية الكونفي.

Dal Forno

• Gnocchi alla Sorrentina

  18 — نيوكي البطاطا من صنع البيت مع صلصة الطماطم بقطع كبيرة، والموتزاريلا الطازجة، والبارميزان، والريحان، تُزيَّن بزيت الريحان.

• Lasagna della Casa alla Piastra

  22 — لازانيا من صنع البيت بطبقات من صلصة اللحم الغنية والبارميزان، تُحمَّر على الصاج وتُزيَّن بالريحان الطازج وزيت الريحان.

Risotti

• Valentino

  19 — أرز إيطالي مع بوريه الشمندر، وكريمة الغورغونزولا، والبيكان، والشمندر بالبلسميك، والزبدة، والبارميزان.

• Gamberi e Limone

  24 — أرز إيطالي مع القريدس، والكريمة الطازجة، والليمون، والزبدة، وScamorza، يُزيَّن بالثوم المعمّر، وزيت الريحان، وبشر الليمون.

Pizza

• Santa Margherita

  16 — صلصة الطماطم، والموتزاريلا الطازجة، وصلصة الطماطم الطازجة، والبارميزان، والريحان، والأوريغانو.

• Contadina

  18 — صلصة الطماطم، والموتزاريلا الطازجة، وتشكيلة خضار مخبوزة، وكوسا على طريقة scapece، والريحان، وكريمة جبنة الماعز، والأوريغانو.

• Maranello

  21 — صلصة الطماطم، والموتزاريلا الطازجة، وspianata piccante الإيطالية، وصلصة الطماطم الطازجة، والريحان، والبارميزان، والأوريغانو.

• Romana

  23 — الموتزاريلا الطازجة، وكريمة جبنة الماعز، والمورتاديلا، وstracciatella di burrata، وبيستو الفستق الحلبي، والفستق الحلبي، والبارميزان، والريحان، والأوريغانو.

• Sant’Agata Bolognese

  23 — صلصة الطماطم الطازجة، والموتزاريلا الطازجة، وRagù di Anna الخاص بنا، والبروفولوني، والريحان، والأوريغانو.

• Gran Cotto

  24 — صلصة الطماطم، والموتزاريلا الطازجة، وجامبون cotto، وفطر الشامبينيون، والزيتون الأسود، والطماطم المجفّفة، وبيستو الريحان، والبارميزان، والأوريغانو.

• Pugliese

  24 — الطماطم الكرزية، وصلصة الطماطم الطازجة، والأنشوفة، والبوراتا، والريحان الطازج، وبشر الليمون، والأوريغانو.

• Formaggiosa

  24 — الموتزاريلا الطازجة، وجبنة الماعز، والبري، والغورغونزولا، وScamorza المدخّنة، وصلصة اليقطين، والتين المجفّف، والريحان، والأوريغانو.

• Prosciutto di Parma

  25 — صلصة الطماطم، والموتزاريلا الطازجة، ولحم بارما المقدّد، والجرجير البري، وبيستو الريحان، والبارميزان، والريحان الطازج، والأوريغانو.

• Portofino

  27 — بيستو الريحان، والموتزاريلا الطازجة، والطماطم المجفّفة، والسلمون المدخّن، والجرجير البري، والبصل المخلّل، وstracciatella di burrata.

• La Tartufata

  27 — صلصة الفطر الكريمية، وتشكيلة من الفطر الطازج، والموتزاريلا الطازجة، والجرجير البري، والبارميزان، تُزيَّن بالكمأة الطازجة وزيت الكمأة وزيت الريحان.

Secondi Piatti di Carne

• Saltimbocca di Maiale alla Romana

  22 — رقبة لحم الخنزير مع لحم بارما المقدّد والميرمية، مطهوّة بالنبيذ الأبيض والزبدة ومرق الدجاج، تُقدَّم مع بطاطا مهروسة كريمية بالبارميزان.

• Tagliata di Pollo

  23 — نصف دجاجة صغيرة تُقدَّم مع البروكوليني والبطاطا المهروسة على الطريقة الإيطالية، ترافقها صلصة التشيميتشوري وصلصة كريمية بالليمون والقبّار، وتُزيَّن بالليمون المحمّص.

• Filetto e Patate

  32 — فيليه لحم البقر يُقدَّم مع البطاطا المقلية، وصلصة الأعشاب الخاصة بـ Giuseppe، والزبدة الإيطالية.

• Bistecca di Manzo

  44 — ريب آي لحم البقر المشوي يُقدَّم مع البطاطا المهروسة، والزبدة الإيطالية، وصلصة غنية بالنبيذ الأحمر والفطر.

Secondi Piatti di Pesce

• Branzino in Crosta di Patate, Limone e Capperi

  29 — سمك القاروص في قشرة بطاطا مقرمشة، يُقدَّم مع السبانخ السوتيه، وسلطة الأعشاب المشكّلة، وصلصة الليمون والقبّار، ويُزيَّن ببشر الليمون.

• Gamberoni alla Griglia con Riso al Salto

  31 — قريدس جامبو مشوي يُقدَّم مع أرز مقرمش بالليمون، والأرضي شوكي، وصلصة القريدس الغنية.

• Salmone alla Michelangelo

  32 — فيليه سلمون بوزن 220 غرامًا مع قشرة البيستو، والبطاطا المهروسة بالليمون، والشمندر بالبلسميك، وموس جبنة الماعز، وكريمة الجزر، وصلصة كريمية بالليمون والقبّار، يُزيَّن بالشبت الطازج.

Dolci

• Gelati & Sorbetti

  4 — فانيلا، شوكولاتة، فراولة، مانجو، ليمون، فواكه حمراء، وفستق حلبي.

• Limone Ghiacciato

  9 — ليمونة عضوية طازجة محشوّة بسوربيه الليمون المنعش.

• Sbrisolona alla Crema e Mirtilli

  12 — كرامبل إيطالي بالعجينة الهشّة مع كاسترد الفانيلا، والتوت الأزرق، وآيس كريم الفانيلا، يُزيَّن بالسكر الناعم.

• Tiramisù di Tartufi

  15 — موس التيراميسو مع بسكويت الأصابع المنقوع بالقهوة، والقهوة الإيطالية، والكاكاو.

• Tiramisù al Limoncello

  14 — موس التيراميسو مع بسكويت الأصابع وكريمة الليمونتشيلو الإيطالية، يُزيَّن بمسحوق الفستق الحلبي.

• Mousse al Cioccolato al Torroncino

  14 — موس الشوكولاتة الداكنة 70% مع البندق، وFerrero Rocher، والقهوة، وآيس كريم القهوة.

• Babà al Rum di Giuseppe

  15 — حلوى البابا التقليدية المنقوعة بشراب الروم، تُقدَّم مع الكريمة البيضاء، وفاكهة الباشن فروت، والتوت الأحمر، والرمان، وتُزيَّن بالسكر الناعم.